ハワイアンカフェに行きたい中坊進二
中坊進二はハワイ料理を知りません。
移民以前のものをハワイ料理と呼ぶそうですが、
そこでの食事がどんなものか見当も付きません。
オセアニア諸国の料理のように、
タロイモやキャッサバなどがメインなのでしょうか。
島国になりますので、魚介類も多そうです。
少し調べたところ、やはりタロイモがメインのようです。
調理法は少し独特で、タロイモをペーストにして食べます。
タロイモの葉で肉や魚を包んだ蒸し焼きも伝統料理として人気です。
ただし今はフライパンやガスがありますので、
これらの調理はほとんど行われていません。
移民も増えており、
色々な国の文化の食事が混ざっているのが現状です。
ロコモコでしたら中坊進二も知っています。
日本由来のオムスビや、中国由来の焼きそば、
ロミロミやガーリック・シュリンプなどを良く食べているみたいです。
表参道にハワイアンカフェレストランが登場しました。
パンケーキが主体のお店で、オープン記念に100円で
パンケーキを提供するキャンペーンを行っていたみたいです。
通常、1100円および1800円もするメニューを
90～95%OFFで提供するあたり、かなり豪勢だと言えます。
毎日先着100名でしたので、
開店前にかなりの行列が出来ていたのだと中坊進二は考えます。
ハワイ式のパンケーキの特徴なのか、そのトッピングは非常に豪華です。
上から覗いたら、どこにパンケーキがあるのか分からないくらい、
フルーツが山盛りに載っています。
トッピングを全部載せると軽く2000円は超えますが、
是非一度は食べておきたいと中坊進二は思っています。